Dao thái sợi máy VC65

Trong chế biến thực phẩm, các món như salad, đồ xào hay topping yêu cầu nguyên liệu được thái sợi đều, đẹp và nhanh. Tuy nhiên nếu làm thủ công sẽ rất mất thời gian và khó đồng đều.
Dao thái sợi máy VC65 chính là giải pháp giúp bạn xử lý rau củ chuyên nghiệp, tiết kiệm chi phí và công sức.

Dao thái sợi máy VC65 là gì?

Dao thái sợi là bộ lưỡi dao chuyên dụng lắp cho máy VC65, dùng để cắt nguyên liệu thành dạng sợi dài, đều nhau.

• Sợi nhỏ, đều, đẹp
• Không bị nát hay gãy vụn
• Phù hợp nhiều loại rau củ

Đây là dạng cắt rất phổ biến trong các món ăn hiện đại.

Ưu điểm nổi bật của dao thái sợi VC65

 Cắt sợi đều, đẹp chuẩn nhà hàng

• Sợi đồng đều về kích thước
• Không bị dập nát
• Tăng tính thẩm mỹ cho món ăn

Năng suất cao – tiết kiệm nhân công

• Công suất đạt 100–150kg/giờ
• Thay thế 1–2 nhân công sơ chế
• Tối ưu thời gian giờ cao điểm

Lưỡi dao inox sắc bén, bền bỉ

• Chống gỉ, an toàn thực phẩm
• Độ sắc cao, ít phải mài
• Sử dụng lâu dài

 Tháo lắp nhanh – linh hoạt sử dụng

• Lắp vừa máy VC65
• Dễ thay đổi với các loại dao khác
• Phù hợp nhiều mục đích chế biến

Ứng dụng thực tế

Dao thái sợi VC65 được sử dụng rộng rãi trong:

 Nhà hàng – quán ăn

• Thái cà rốt, dưa leo, khoai tây
• Làm salad, bún trộn, món xào

Quán ăn nhanh – bếp công nghiệp

• Sơ chế số lượng lớn nguyên liệu
• Đảm bảo đồng đều khẩu phần

Cơ sở chế biến thực phẩm

• Làm rau củ sợi đóng gói
• Sản xuất thực phẩm sơ chế

Vì sao nên chọn dao thái sợi VC65?

• Cắt nhanh, đều, đẹp mắt
• Tăng năng suất rõ rệt
• Giảm phụ thuộc vào tay nghề nhân công
• Phù hợp từ quán nhỏ đến xưởng sản xuất

Đây là phụ kiện cực kỳ cần thiết nếu bạn muốn chuẩn hóa quy trình sơ chế chuyên nghiệp.

Lưu ý khi sử dụng

• Không dùng cho thực phẩm quá cứng
• Nên cắt sơ nguyên liệu trước khi cho vào máy
• Vệ sinh dao sau khi sử dụng
• Bảo quản nơi khô ráo

Điện Máy Toàn Phát cung cấp linh kiện máy thái rau củ quả VC65 chất lượng tốt, chính hãng. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ Hotline: 0988 49 2368 để được tư vấn nhanh chóng và chi tiết nhất.