Máy thái sợi đu đủ làm nộm

Bạn là một cơ sở chế biến các món nộm hoặc các món có nhu cầu thái sợi quy mô vừa và nhỏ? Bạn đã từng ngán ngẩm cảnh mỗi sáng thức dậy phải ngồi nạo hàng chục cân đu đủ bằng tay? Sợi đu đủ lúc dày lúc mỏng, ngón tay thì trầy xước, chưa kể những lúc cao điểm khách đông làm không kịp bán? Máy thái sợi đu đủ làm nộm sẽ giúp bạn giải phóng sức lao động, nâng cao năng suất gấp 10 lần làm thủ công.

Những khó khăn khi nạo đu đủ thủ công

Để tạo ra những sợi đu đủ đều đẹp bằng phương pháp thủ công, người làm đã gặp phải rất nhiều khó khăn:

Năng suất thấp, tốn  nhiều thời gian

Để nạo hết 10 – 20kg đu đủ bằng tay, một người làm nhanh cũng phải mất từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ. Vào những khung giờ cao điểm hoặc ngày lễ tết khách đông, việc nạo tay hoàn toàn không thể đáp ứng kịp. Chủ quán phải dậy từ tờ mờ sáng hoặc thức đêm để chuẩn bị nguyên liệu, cực kỳ bào mòn sức khỏe.

Tốn chi phí nhân công, vận hành

Nếu cơ sở muốn bán nhiều thì không thể giao cho 1 người ngồi nạo còng lưng được, bắt buộc phải thuê thêm người hoặc huy động cả nhà vào làm cùng. Hàng tháng chi phí thuê nhân công tăng lên. Trong khi đó, tiền lương một vài tháng của nhân viên đã thừa sức mua một chiếc máy thái sợi dùng được cả chục năm.

Thành phẩm không đều

Khi nạo bằng tay, lực ấn của mỗi người không đều. Việc tì đè quá mạnh khiến quả đu đủ bị dập, tiết ra nhiều nước nhựa, làm mất đi độ giòn sần sật vốn có.

Mỏi tay dễ xảy ra tai nạn nghề nghiệp

Cầm quả đu đủ nặng và liên tục đưa tay quẹt vào lưỡi nạo hàng trăm lần gây ra hiện tượng tê mỏi cơ, chai tay, thậm chí là viêm khớp ngón tay về lâu dài. Hơn nữa, nhựa đu đủ xanh rất độc, có tính tẩy mạnh. Ngồi nạo lâu, nhựa bám vào quanh móng tay gây ngứa ngáy, vàng da, bong tróc da tay rất khó chịu. Chỉ cần một phút lơ là hoặc khi quả đu đủ đã nạo gần hết lưỡi nạo rất dễ sượt vào ngón tay gây chấn thương, mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ưu điểm nổi bật của máy thái sợi đu đủ làm nộm

Năng suất cao, sợi đồng đều

Máy có thể xử lý hàng trăm kg đu đủ mỗi ngày, hệ thống lưỡi dao sắc bén giúp tạo ra những sợi đu đủ có kích thước đồng nhất, đẹp mắt, phù hợp làm nộm và gỏi.

Tiết kiệm đến 80% chi phí nhân công

Sử dụng máy thái sợi đu đủ làm nộm chỉ cần một người vận hành là có thể thay thế công việc của nhiều lao động thủ công, giúp giảm đáng kể chi phí sản xuất.

Chất liệu inox cao cấp, bền bỉ

Toàn bộ phần tiếp xúc với thực phẩm được làm từ inox 304 chống gỉ sét, luôn sáng bóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Vận hành đơn giản

Người dùng chỉ cần cho đu đủ hoặc các loại củ quả vào cửa nạp nguyên liệu, dùng cần đẩy tay ấn xuống là thành phẩm sẽ tự động được đẩy ra cửa xả một cách liên tục.

Ai nên đầu tư chiếc máy này?

Với chiếc máy thái sợi đu đủ làm nộm này, những đối tượng khách hàng nên đầu tư nhất là:

Quán bún đậu, bún chả, bún thịt nướng

Mỗi ngày cần lượng lớn đu đủ, cà rốt làm đồ chua. Dùng máy thái nhanh, sợi đều đẹp lại tiết kiệm nhân công.

Quán nộm bò khô, nộm đu đủ, gỏi

Thành phẩm sợi đu đủ đồng đều, đẹp mắt, giúp món ăn chuyên nghiệp hơn. Đáp ứng lượng khách lớn vào giờ cao điểm.

Nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể

Các bếp ăn lớn cần chế biến số lượng đu đủ, cà rốt, su su, củ cải…Nếu làm thủ công sẽ không đáp ứng được nhu cầu. Vì vậy, đầu tư máy là rất phù hợp, vừa đảm bảo vệ sinh mà năng suất lại cao.

Cơ sở kinh doanh rau củ sơ chế

Là cơ sở cung cấp đu đủ thái sợi, cà rốt thái sợi hoặc các loại củ quả thái sợi cho quán ăn và siêu thị thì càng nên sử dụng máy để đảm bảo thành phẩm đều đẹp, dễ đóng gói, nâng cao tính chuyên nghiệp hơn.

Thay vì giữ phương pháp thủ công vừa mệt, vừa năng suất thấp, việc đầu tư một chiếc máy thái sợi đu đủ làm nộm là bước đi khôn ngoan để chuyên nghiệp hóa cơ sở của bạn. Chi phí đầu tư ban đầu rất hợp lý nhưng giá trị sử dụng lâu dài, giúp bạn giữ chân khách hàng nhờ chất lượng sản phẩm đồng đều bắt mắt.

Liên hệ ngay với Điện Máy Toàn Phát để được tư vấn và báo giá nhanh nhất!

• Hotline/Zalo: 0988 49 2368 / 098 298 8811
• Website: Dienmaytoanphat.vn